Noticias Nacionales
Cae el consumo de lecha en Ecuador
¡ALARMA EN EL SECTOR LÁCTEO: CAE EL CONSUMO DE LECHE EN ECUADOR POR CULPA DE «INTOLERANCIAS» AUTODIAGNOSTICADAS!
Una preocupante e ineludible crisis silenciosa golpea de última hora a la industria ganadera y láctea de todo el territorio nacional. El consumo de lácteos en el país se ha desplomado dramáticamente hasta situarse en un promedio de apenas 101 litros por habitante al año, arrastrando una severa tendencia a la baja que ya acumula casi una década de pérdidas continuas para el sector productivo.
Un revelador informe presentado por el Centro de la Industria Láctea del Ecuador (CIL) —que integró más de 1.900 encuestas en urbes clave como Quito, Guayaquil, Cuenca, Portoviejo, Santo Domingo y Machala— desnudó una insólita realidad: el 45% de los ciudadanos encuestados admitió haber abandonado la leche debido a una supuesta intolerancia a la lactosa autodiagnosticada sin ningún respaldo médico, mientras que un 13% lo atribuye a alergias. Esta ola de «creencias sin diagnóstico» ha pulverizado las cifras frente a los 132,7 litros que se registraban en 2019.
A pesar de que el 80% de las familias mantiene una percepción altamente positiva del alimento, la ingesta actual se ubica de forma alarmante muy por debajo de los 150 litros anuales que la Organización Mundial de la Salud (OMS) recomienda de manera obligatoria para una nutrición equilibrada. Gremios de productores y nutricionistas miran con recelo esta drástica reducción que no solo debilita la economía del agro, sino que pone en jaque la salud ósea y el desarrollo de las futuras generaciones.
